Zapomeňte na pizzu! Toto jídlo ze strouhaných brambor je mnohem lepší, stačí dát všechno na plech a dát péct…
Potřebné ingredience:
3 brambory
1 cibule
3 polévkové lžíce rostlinného oleje (20 ml)
1 mrkev
1 červená paprika
1 lžička soli
1 lžička pepře
Na tuto chuť se nechytá žádná paštika z obchodu. Připravíte si ji jedině doma podle tohoto starého receptu. Chutná jako od babičky a miluje ji celá rodina!
Potřebujeme:
1 kg vepřové krkovice
0,5 vepřové slaniny
0,5 kg kuřecích jater (nebo vepřové, ale kuřecí je jemnější)
3 mrkve
3 ks petržele
celer
1 bobkový list
2 kuličky nového koření
3 cibule
3 stroužky česneku
2 vejce
sůl, pepř podle chuti
volitelné: sójová omáčka
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Do velkého hrnce dáme krkovičku, slaninu, jednu cibuli, česnek, celer, bobkový list, mrkev, petržel, nové koření a zalijeme vodou.
Přikryjeme pokličkou a dáme vařit. Mezitím si pokrájíme nadrobno zbývající dvě cibule. Pečeni si rovněž pokrájíme na menší kousky.
Na pánvi si rozpustíme trochu másla, dáme orestovat cibuli a potom i pečeni. Uvařené maso i zeleninu si přendáme do misky.
Recept pokračuje na další straně
Uvařené maso, slaninu, i zeleninu umeleme mlýnkem na maso.
Spolu s masem a zeleninou umeleme i obsah pánve, čili orestovanou pečeni na cibulce.
Do této směsi přidáme vajíčka, osolíme, opepříme podle chuti a důkladně promícháme. Můžeme přidat i trochu sójové omáčky.
Recept pokračuje na další straně
Hotovou paštiku naplníme do sterilizovaných sklenic, uzavřeme víčkem a poklademe do širokého hrnce. Na dno hrnce dáme utěrku a sklenice zalijeme vodou.
Přikryjeme pokličkou a dáme na sporák. Na mírném ohni zavařujeme po dobu 1 hodiny. Paštika je připravena. Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD :
Smetanový, lehký, prostě úžasný!
Budeme potřebovat následující ingredience:
650 g mouky
350 g cukru
2 vejce
150 ml vody
1 lžička 6% octa
špetka soli
VAJEČNÝ KRÉM
750 ml mléka
6 vajec
200 g cukru
3 polévkové lžíce mouky
Vanilkový cukr podle chuti
Recept pokračuje na další straně
Takto budeme v receptu postupovat:
1. Všechny složky musí být v chladu. Smíchejte máslo a mouku a vymíchejte. Do vody dejte ocet, rozšlehané vejce a sůl. Z mouky a octové vody vymíchejte těsto. Rozdělte ho na 10-13 kusů stejné velikosti. Zakryjte jejich potravinovou fólií a vložte zákusek do chladničky.
2. Pomalu zahřívejte mléko. Přidejte mouku, cukr, vajíčka. Směs nepřetržitě míchejte, dokud nezačne houstnout. Připravte si vanilkový cukr a nechte krém vychladnout.
3. Z kusů těsta vyňatých z chladničky vyválíme pláty stejné velikosti. Pečte je na 180 ° po dobu 15 minut. Když se vše ochladí, sestavte koláč.
4. Tedy plát, krém, plát, krém. Až do vyčerpání všech složek. Řízkováním můžete ozdobit vrch dortu.
Máme hotovo!
Na zmrzlinu už nikam nechodíme a děláme si ji sami doma. S tímto receptem je hotová za pár minut a všichni ji milují!
potřebujeme:
250 g jahod
3 PL cukru
1/2 lžičky citronové šťávy
300 ml smetany (oslazené)
125 g jahodového jogurtu
jahody na ozdobení
postup:
Do hrnce si vložíme pokrájené a odstopkované jahody, přidáme cukr, citrónovou šťávu a dobře promícháme.
Dáme na sporák a povaříme 10 minut.
Recept pokračuje na další straně
Jahodovou směs rozmixujeme tyčovým mixérem a nalijeme do misky.
Necháme vychladnout.
Nakrájíme si jahody na dekoraci a poklademe je na dno a na boky formy.
Šlehačku si vyšleháme na šlehačku a jahodovou směs mícháme s jogurtem.
Postupně zapracujeme jahodovou směs do šlehačky a krém nalijeme do mísy s jahodami.
Recept pokračuje na další straně
Uhladíme a odložíme do mrazničky na 3 hodiny.
Po uplynutí této doby zmrzlinu opatrně vyklopíme z formy, nakrájíme a můžeme podávat.
Přejeme dobrou chuť!
Video návod:
Nakoupili jste moc banánů a teď nevíte, co s nimi? Určitě je nedávejte do kompostéru, nebo dokonce do popelnice! Připravte z nich vynikající zdravý dezert. Lahodný biskupský chlebíček z banánového těsta potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i pohled. Výborný zákusek připravíte za pár minut.
Banány rozmixujte na kaši. Přidejte k ní vejce, jogurt, mléko a med a zpracujte jednotnou směs.
Do mísy dejte všechny sypké suroviny, dobře promíchejte a postupně zapracovávejte banánovou směs, dokud nezískáte pěkné těsto.
Formu na biskupský chlebíček vymažte a vysypte, nalijte těsto a pečte asi 45 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Tip
Pokud máte rádi, přidejte do těsta např. brusinky, sušené švestky, meruňky, nebo kandované ovoce.
Tento jogurtový koláč podle receptu z youtube musíte vyzkoušet. Vláčné chutné těsto a jogurtový krém tvoří dokonalou kombinaci.
Potřebujeme:
2 žloutky
80 g másla
70 g krystalového cukru
kůru z jednoho citronu
200 g polohrubé mouky
1 lžičku prášku do pečiva
Na krém:
2 bílky
80 g cukru
400 g jogurtu (1 velký kelímek)
3 lžíce hladké mouky
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Do mísy si dáme žloutky, přidáme cukr a vyšleháme. Přidáme rozpuštěné máslo a znovu prošleháme. Nyní přidáme citronovou kůru.
Přimícháme mouku, kypřící prášek do pečiva a vypracujeme hladké těsto. To rozdělíme na dvě části.
Těsto zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na 30 minut do mrazničky. Mezitím si vyšleháme bílky a do sněhu přidáme jogurt. Následně zašleháme cukr a hladkou mouku.
Formu na pečení si vymažeme a vysypeme moukou. Na dno rovnoměrně namačkáme těsto.
Recept pokračuje na další straně
Na těsto si nalijeme jogurtový krém a na to nastrouháme druhou polovinu těsta.
Vložíme do předehřáté trouby na 180 ° C a pečeme 35 minut. Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme a můžeme podávat. Přejeme dobrou chuť!
VIDEO POSTUP
Na Štědrý večer voněly byty po smažených řízcích, bramborovém salátu a čerstvém pečivu. A jakmile dojedla rodina slavnostní večeři, přišla na řadu další jistota československých Vánoc – chlebíčky. Prakticky žádná domácnost se bez nich neobešla. Nešlo přitom o obyčejnou veka s plátkem salámu, ale o poctivě namazané krajíce plné chutí, které dnes mnozí považují za nostalgickou delikatesu.
Zatímco dnešní sváteční stoly se prohýbají pod exotickými surovinami a drahými specialitami, za minulého režimu byla situace zcela jiná. Nabídka v obchodech byla omezená a před svátky to platilo dvojnásob. Kdo chtěl mít jistotu, že o Vánocích nebude stát u prázdné lednice, musel plánovat dopředu a často i improvizovat. Právě z této nutnosti se ale zrodila studená kuchyně, na kterou se dodnes vzpomíná s úsměvem.
Zapékané těstoviny patří mezi klasické hlavní jídlo, které si všichni zamilují. Dnes vám přináším recept na těstoviny s luxusní omáčkou a kuřecím masem.
složení:
340 g těstovin
2 šálky drceného, vařeného kuřecího (asi 2 malé kuřecí prsa)
1 šálek Alfredo omáčky (viz níže)
1 1/2 šálku drceného sýra mozzarella (2% nízkotučného)
(Volitelně: drcený parmazán, nakrájená čerstvá petrželka)
Alfredo omáčka složení:
1 polévková lžíce olivového oleje
4 stroužky česneku, mleté
3 polévkové lžíce mouky
1 šálek kuřecího vývaru
1 šálek nízkotučného mléka
3/4 šálku čerstvě strouhaného parmezánu
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře
Recept pokračuje na další straně
Příprava
Předehřejte troubu na 190 stupňů C.
Uvařte těstoviny podle pokynů na balení. Scezené těstoviny vložte do nádoby a přidejte kuřecí maso a alfredo omáčku. Jemně promíchejte, až se těstoviny rovnoměrně obalí.
Polovinu těstovin vložte do zapékací nádoby.
Rovnoměrně posypte 1 šálkem sýra. Navrstvěte zbývající poloviny těstoviny a uhlaďte. Rovnoměrně posypte zbylou 1/2 šálkem sýra.
Pečte po dobu 20-25 minut, dokud se sýr nerozteče a začne být zlatý. Okamžitě vyjměte a podávejte, případně posypte dalšími přísadami.
Recept pokračuje na další straně
Alfredo omáčka: Olivový olej zahřejte ve velkém hrnci na středně vysokém ohni. Přidejte česnek a osmažte ho jednu minutu, občas míchejte, dokud nezměkne. Posypte moukou a promíchejte. Smažte další minutu občas promíchejte.
Pomalu přidejte kuřecí vývar, míchejte, aby se zkombinoval, dokud nebude směs hladká. Vyšlehejte mléko a přidejte jej do směsi. Nechte vařit ještě jednu minutu, dokud směs nezhoustne, pak přidejte parmezán, sůl a pepř a vařte, dokud se sýr nerozpustí. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout.
Jednoduchý recept, který si zamilujete!
